近年来，跟着社会经济的开展，乡村人收入的增多，各种酒席也逐步多了起来，在曩昔，人们期盼着“吃大席”，主要是源于心里的巴望，以及实在的日子的贫穷，因而，在那时，即使大席上菜品有限，却少不了孩子们的参与！而在现在，越发多的农人甘愿让孩子在补习班过一天，也不肯带着他们去吃大席了，这或许是由于日子的进步，以及对孩子的教育观念呈现了改动！当然，即使近年乡村呈现了酒席“冷场”的现象，可是，一年到头，少不了要参与几个或十几个的喜宴，这其间不乏一些婚丧嫁娶、生孩子、过寿、搬迁、考学等等！关于酒席来说，城乡下仍是有很大的差异的，在乡村，更多的农人乐意“包厨”，而非是去饭馆，而“包厨”这一活动餐厅，也日渐的兴起，许多长时间从事“包厨”生意的，不缺客源，收入也安稳，可是，却很罕见年轻人的面孔！这又是为啥呢？

  当然，关于乡村“包厨”现象也比较遍及，在笔者的家园，过几日村里有小哥婚礼也是请的“包厨”，大约了解到，在笔者的乡村，正常的状况下，“包厨”260元的规范，有16种菜品，可是，相似婚礼典礼的一些用品，比如说彩门，桌椅的租金也都在其间，菜品有荤有素，也能算得上是“经济实惠”了！

  别的，关于“包厨”来说，主家是依据酒席的桌数进行结账的，关于婚礼时，来宾的多少，都是可以直接进行合理预备的，不会由于来宾过高或过少，发生不安！在者关于“包厨”来说，在家门口支起大锅，酒菜香味充满，也更显得热烈！

  在笔者的家园，每当村里有办喜事或过寿的状况时，来宾许多，假使去酒店显得不太热烈，也有些来宾照料不到，而关于活动餐厅来说，把请客来宾的酒席包出去，也不必考虑吃完后怎么打扫卫生，当然，最直观的感触仍是廉价，究竟“包厨”的花销也远比去酒店少的多！以上这几点，这是乡村做活动餐厅行当兴起的原因，可是，关于从事这一行的却鲜有年轻人，这又是为啥呢？

  在笔者看来，活动餐厅与饭馆有很大的差异，关于年轻人来说，更喜爱安稳的日子，有固定的作业地址，而关于活动餐厅来说，起早贪黑、风餐露宿也是粗茶淡饭，天然打心眼不想从事！别的，作为“包厨”来说，也是有团队的，也考究分缘，只要富有经验的，更具有安稳性！而关于年轻人来说，正常的状况下，经验不足，与周边没有许多的人脉交集，天然很难安稳，也就不肯从事了！

  近年乡村，这一冷门行当日渐兴起，收入安稳，却鲜有年轻人面孔！对此，你是怎么样看待的呢？在您的家园，有“包厨”现象吗？一般价格在多数钱一桌酒席呢？