衡水新闻网—衡水日报讯（万宁、杰安、加伟）近来，冀州市小寨乡南尉迟村的卢中昆老人家办了一场喜宴，热热闹闹的十几桌，最终一算账，这场宴席只花了不到3000元钱，这要放在曩昔，没有一万元下不来，卢大爷一脸的高兴：“这活动饭馆不仅仅省心，更首要的是为咱老百姓节省了开支，这样的方法咱老百姓欢迎。”

  卢大爷所说的“活动饭馆”，是近年来冀州市办“红白事儿”鼓起的一种新形式，谁家有红白事，只需一个电话，“饭馆”立马搬到家门口，桌凳碗筷一应俱全、冷拼热炒样样精通，既面子又省钱，一辆辆“活动饭馆”餐车活泼在冀州的广阔乡村，成为一道共同而靓丽活动的景色线。

  跟着生活水平的进步，农人的腰包逐步鼓了起来，农家办“红白事儿”也都像城里人相同拉席摆桌，往往主家要提早好几天支锅垒灶、请厨子、叫帮工，预备碗碟筷子各类用具，几天忙下来，把人们累得够呛，而办酒席的层次一场比一场高，既费钱又费神，攀比糟蹋之风越来越重，成了农人不小的担负。在这种布景下，一种新式精约的“活动饭馆”餐饮方法在冀州乡村应运而生。

  本年30岁出面的冀州小伙儿李亮曾是市区某饭馆的厨师，2011年，他发现乡村在处理“红白事儿”上面临着自己在家办费时吃力，而去饭馆消费又太高的“两难地步”。他从中发现了商机，辞去职务办起了“活动饭馆”，便是把厢式卡车改装成简略的厨房，并自备餐饮用具、桌椅板凳，当年5月，“活动饭馆”正式倒闭经营，因为价格低，经济实惠，一倒闭便遭到广阔群众的欢迎。“现在每天都能收到几个预订电话，一到腊月就更忙了，往往要提早一个月才能够预订上哩！”谈到兴旺的“活动饭馆”生意，李亮粉饰不住心中的高兴。

  “活动饭馆”生意兴旺的背面，是冀州广阔农人对这种新式餐饮形式的认可。南午村镇后车营村的张红祥就尝到了“活动饭馆”的甜头，儿子办婚事想去城里饭馆，但咨询了几家，一场婚宴办下来少说两三万，价格高的让他接受不了。在老家办吧，要店主借西家凑，光酒席的资料就要不知预备多少。后来，他找到一家活动饭馆，什么也不必管，饭菜质量也有保证，到最终一算账，花了不到一万块钱，这让老张有点儿意外：“曾经仅仅传闻活动饭馆经济实惠，这场酒席办下来比曩昔少花三分之二，太划算了。”

  现在，冀州城乡活泼着60多家“活动饭馆”，从业人员达100余人，据李亮介绍，按现在的消费水平，每一场宴席办下来，少说也比曩昔省大几千元，既面子又节省，“活动饭馆”以其节省、便民的优势，赢得了广阔农人的信赖，渐渐的变多的农人喜爱这种点餐形式，节省餐饮新风遍吹冀州大地。