【48812】“姐妹活动餐厅”带动家门口致富
近来，福建省三明市泰宁县大龙乡焦溪村乡民赵龙孝在家里为老伴儿办了一场热热烈闹的60岁寿宴。这次，他没有像曾经乡村传统办喜宴相同，请全村几十名老少爷们帮助借桌凳、锅碗瓢盆、垒锅灶、买菜等，而是给邻村办“姐妹活动餐厅”的范秀珠打了个电话，悉数办喜宴的配套设备悉数搞定，甚至连洗菜、刷碗、端菜上饭都不需求自家人做。
“姐妹活动餐厅”是由大龙乡李地村留守妇女范秀珠牵头，与其他4名妇女姐妹一同组成的。连日来，像赵龙孝相同请范秀珠上门服务筹办喜宴的人着实不少。“前些天比较忙，办生日、成婚、出嫁等喜宴的有好几家，这几天略微悠闲点，有一家建新房的搬家宴席现已预定了。”范秀珠告知中国妇女报记者。
作为一名乡村留守妇女，本年52岁的范秀珠不只在家忙着地里的农活，她仍是当地方圆几十里村庄内小有名气的炒菜煮饭的一把能手。每到春种、秋收时节，在田间地头忙完之后，空闲时节刚好是乡村办喜宴的旺季，范秀珠就凭仗一己之长热心肠给办喜宴的乡民帮助。邻近不管谁家办酒席，她总是有求必应。
2014年3月，李地村妇代会主任范仁莲进县城亲戚家喝了一次喜酒后，给范秀珠带来了一条“县城有一个活动餐厅”的信息。范秀珠灵机一动，从中看到了商机。所以，她找到邻村几名和自己相同留守在家且常常给乡民帮助办喜宴的姐妹们商议，决议把自己和姐妹们的做菜手工变成“活动餐厅”工业来做。没想到，这个主见当即得到我们的共同附和。
当年，范秀珠就和4名姐妹一同筹措到3万多元，置办了专门用于筹办宴席的桌椅、锅灶、餐具等配套设备，并列出每桌价格从300元到800元不等的二十几种款式的菜谱，供办宴席的主家挑选。
现在，范秀珠等人的乡村“姐妹活动餐厅”现已建立快两年了，其手工和服务颇受乡亲们的认可和欢迎。“在家办宴席比在饭馆办节约不少钱，还不糟蹋食物，并且在家里摆宴席可以让亲朋好友感受到浓浓的亲情，愈加喜庆热烈。”范秀珠说。更重要的是，“姐妹活动餐厅”还传承着乡村传统办喜宴的各种传统食谱。
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